Vocab Lesson 12

Part 1: Dictation

Play the recordings and write down the sentences that you hear. You can play the recording multiple times. Once you have finished, check your answers by opening the box below the recording.

Hint: confundir = to confuse

Después de derretir el azúcar, lo mezclo con el aceite.
Es importante no confundir la cuchara con la cucharadita.
El pan crece en el horno porque tiene buena levadura.
A mi abuela le gusta añadir una cucharada de vainilla a la masa.

Part 2: Repetition for Pronunciation

Play the recording from part 1 again and repeat what you hear out loud. You can do this with the Dictation Key open or closed. You will need to pause the recording to have time to say each phrase before the next one starts.

Do each phrase twice!

Part 3: Listening for Information

As you listen to the following recording, listen for the answers to the following questions. Don’t worry about the parts you don’t understand. Instead, focus on what you do understand, and try to answer the questions in Spanish.

Once you have done your best to answer the questions, please use the button to check your responses.

¿Cuál es el trabajo principal de Penny?
¿Por qué le gusta su trabajo como traductora (translator)?
Ella dice que los idiomas ayudan a sus estudiantes en el futuro. ¿Cómo?
¿Le gusta cocinar y hornear?
¿Ella hace postres?
¿Cuál es su comida favorita para hornear?
¿Ella siempre mide la cantidad incorrecta de qué comida?
¿La tortilla mexicana es igual a la tortilla española?
¿Cuántos ingredientes hay en la tortilla española?
Ella menciona patatas (potatos) y cebollas ¿y qué más?
¿La canela se usa mucho en la cocina mediterránea?
¿En qué bebida pone canela?

Ella es profesora de inglés.
Ella puede conocer gente de todas partes del mundo.
Para encontrar un buen trabajo, para viajar, para hacer amigos de todo el mundo.
Sí, le gusta cocinar y hornear.
Sí, hace postres.
Le gusta hornear la carne.
Ella mide más arroz de lo que necesita.
No, la tortilla española es diferente.
Hay tres ingredientes.
Ella menciona los huevos.
Sí, es una de las especias (spices) más utilizadas.
Pone canela en el té.

Part 4: Follow along

Use the arrow buttons to open the Spanish and English scripts. Use the following steps:

Read through the script with English and Spanish side by side, so that you understand what you heard.
Close the English script, and listen again to the recording from part 3, following along with the Spanish version.
Close the Spanish script, and listen once more with no script. Do your best to distinguish the words and phrases you are hearing. Focus on understanding the main ideas, not every detail.

¡Hola todos! Hoy aquí estoy con Penny y pues, para conocerte más, ¿puedes compartir un poco sobre tu trabajo?

Sí, cómo no. Pues, soy profesora de inglés en una academia privada. Pero como me encantan los idiomas, pues, también soy traductora e intérprete, que son trabajos que me gustan mucho porque conozco gente de todas partes del mundo y otros idiomas también que hablo y me gusta practicarlos.

Ah, interesante. Y, ¿cuál es una cosa que te gusta sobre tu trabajo como profesora de inglés?

Pues, me gusta mucho enseñar a mis alumnos de una manera divertida, por supuesto la gramática que necesitan conocer, las reglas y las excepciones. Pero también que los idiomas son una cosa viva y que les ayudarán mucho en el futuro para encontrar un buen trabajo, para viajar, para hacer amigos de todo el mundo – es algo que te abre las puertas y abre tu mente también para entender mejor otras culturas, y también disfrutar de todo lo que conlleva cada cultura: viajes, comida, etcétera.

Sí. Estoy de acuerdo. Y, ahora, vamos a hablar acerca de algunas comidas, los ingredientes y algunas recetas. Bueno, entonces para empezar, ¿te gusta hornear o cocinar o ambos?

Sí. Me gustan ambos. Me gusta cocinar, me encanta. Y también dentro de lo que es cocinar, me encanta hornear, hacer cosas al horno, que sean comidas, postres, cualquier cosa.

Y, ¿tienes una comida favorita que horneas?

Sí. Sobre todo, me gusta hornear la carne. Por ejemplo, un lacón o una costilla al horno con pimientos u otras verduras y patatas. Se queda muy rico.

Ah. Eso suena muy delicioso. Y, cuando cocinas o horneas, ¿tienes una historia de medir la cantidad incorrecta de un ingrediente?

Pues, sí. Es curioso pero cuando cocino arroz, por ejemplo, siempre me resulta difícil medir la cantidad correcta y suelo acabar echando más de lo que necesito.

Ahora para preguntar sobre algunas de tus preferencias, para las tortillas, o bueno, hay diferentes significados de la palabra “tortilla” en España, ¿no?

Sí. Bueno, tortilla en España es un plato muy típico y nos gustan las tortitas mexicanas que también al quien les llaman tortillas. Pero normalmente en España es la tortilla española, es un plato muy conocido y es muy sencillo también.

Y, ¿cómo se hace la tortilla española?

Pues, la tortilla española lleva prácticamente solo tres ingredientes: patatas, huevos y cebolla.

Ah, bueno. Y, finalmente, ¿se usa la canela típicamente en la comida de tu país?

Pues, sí. A mí personalmente, la canela me encanta. Y además es una de las especias más utilizadas en la cocina mediterránea, tanto en repostería como en el arroz con leche, como para aromatizar guisos de carne, o incluso en bebidas como tés o infusiones.

Ah, bueno. Pues, muchísimas gracias por tu tiempo, Penny.

Nada, y gracias a ti por invitarme.

Hello everyone! Today I’m here with Penny, and well, to get to know you more, can you share a little about your job?

Yes, of course. Well, I am an English professor in a private academy. But as I love languages, well, I also am a translator and interpreter, which are jobs that I really like because I meet people from many parts of the words and other languages also that I speak and I like to practice them.

Ah, interesting. And what is one thing that you like about your job as an English professor?

Well, I really like to teach my students in a fun manner, of course the grammar that they need to know, the rules, and the exceptions. But also that languages are something alive that will help them a lot in the future to find a good job, to travel, to make friends from around the world – it’s something that opens doors and open your mind too, to better understand other cultures and also to enjoy all that comes with each culture: trips, food, et cetera.

Yes. I agree. And now, today we are going to talk about some foods, the ingredients, and some recipes. Well, so to begin, do you like to bake or cook or both?

Yes. I like both. I like to cook, I love it. And also within cooking, I like to bake things, be they foods, desserts, whatever.

And do you have a favorite food that you bake?

Yes. Above all, I like to bake meat. For example, a shoulder of ham or a baked rib with peppers or other vegetables and potatoes. It becomes very good.

Ah. That sounds very delicious. And, when you cook or bake, do you have a history of measuring the incorrect quantity of an ingredient?

Well, yes. It’s curious, but when I cook rice, for example, I always find it difficult to measure the right amount and I usually end up adding more than what I need.

And, now to ask about some of your preferences, for tortillas, or actually, there are different meanings of the word “tortilla” in Spain, right?

Yes. Well, “tortilla” in Spain is a very typical dish and we like Mexican tortillas which they call tortillas too. But normally in Spain it’s the Spanish tortilla, it’s a very well-known dish and very simple too.

And how is the Spanish “tortilla” made?

Well, the Spanish tortilla has practically three ingredients: potatoes, eggs, and onions.

Ah, good. And finally, is cinnamon typically used in the food of your country?

Well, yes. For me personally, I love cinnamon. And it’s also one of the most used spices in the Mediterranean kitchen, both in baking and rice pudding, or even in drinks like teas or infusions.

Ah, good. Well, thank you so much for your time, Penny.

Your welcome, and thanks to you for inviting me.